معرفی
برنج طارم هاشمی، یکی از برنج های معروف ایرانی است که به بیشتر در استان های شمالی بخصوص مازندران کشت و داشت و برداشت میشود، این نوع برنج ترکیبی از گونه برنج طارم و برنج هاشمی است که کشاورزان در زمان خزانه گیری بذر دوگونه را میکس یا ترکیب کرده و شروع به کشت و نگهداری و در نتیجه اقدام به برداشت آن میکند.
برنج طارم هاشمی، به عنوان یکی از انواع برنج محبوب ایرانی، دارای غنای بالایی از ویتامین ها و مواد معدنی است که مصرف آن در وعده های غذایی بسیار مفید می باشد، این برنج به جمع برنج های معطر و خوشبو ایرانی تعلق دارد و اگر به درستی پخت شود، می‌تواند طعم و عطری لذیذ را به هر آشپزی بخشیده و تجربه خوشایندی را به میزانی افزایش دهد.